海底捞思维引爆实体商家课程培训

【课程背景】
海底捞  海底捞
一家让人尊敬的企业
一部令人惊叹的创业传奇
一套任何企业都应学习的管理理念
一家全球市值最高的中式正餐上市公司
一个把中国餐饮文化传播到海外的餐饮巨头
一次不容错过的揭秘商业引爆密码的饕餮盛宴
无数企业学习海底捞，模仿海底捞，甚至派出卧底，上演无间道，但也学不到精髓，为什么？因为学的只是表面，没有学到真谛。如何才能学到真谛？那就要掌握海底捞思维。
海底捞研究专家高定基老师从2012年开始研究海底捞，获得了大量的第一手资料和实践经验，为60多家企业培训过海底捞服务。如今，高老师对课程再度升级，从简单的服务案例升级到思维模式。任何企业商家只要掌握了海底捞思维，都可以成就本土或本行业的海底捞，创造新的辉煌。
【培训对象】 总裁、管理层、服务人员、销售人员

【学习收益】
1.熟悉海底捞的服务场景
2.理解海底捞背后的商业逻辑
3.掌握引爆商业的18个海底捞思维
【课程时长】 0.5~1天（3~6课时）

【授课工具】 投影仪、音响、麦克风、音频线、白板等。
【课程特色】课程结构紧凑、条理清晰、逻辑性强，内容丰富详实，案例精彩纷呈，讲授深入浅出，通俗易懂，穿透力强。
【授课形式】课程采用组合式教学，包括理论讲解、案例分析、情景演练、互动问答、小组讨论、视频感悟、游戏启发、团队PK等。

【课程大纲】
第一讲  海底捞的前世今生
1.海底捞的发迹历史
2.海底捞的名称由来
3.海底捞的行业成就
4.海底捞的未来发展

第二讲  海底捞的*服务
1.让等待变得快乐
2.细节让火锅更美好
3.关爱顾客及其家人
4.主动提醒可以节约
5.七星级的洗手间服务
6.餐中赠送满意和惊喜
7.离开了还有我的牵挂
8.客人的要求尽量满足
9.参与客户的快乐和幸福
10.吃的开心也要看得开心
11.做错了也要让客户满意
12.安慰鼓励只为顾客幸福
13.与时俱进提升客户体验

第三讲  海底捞成功背后的逻辑
1.深度演绎客户让渡价值
2.客户让渡价值的三大境界
3.优质服务成就品牌价值
4.张勇：员工也是我们的客户
5.张勇：我们丢了芝麻捡了西瓜

第四讲  核心密码：海底捞思维
1.什么是海底捞思维
2.十八个海底捞思维
3.如何运用海底捞思维
4.超级服务案例视频欣

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