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资深酒店职业经理人，喜达屋集团认证培训师。曾就职于*喜达屋集团旗下奢华品牌瑞吉、喜来登，以及法国雅高集团旗下奢华品牌索菲特，在高端品牌培训方面有丰富实践经验。【点击详细】
1、就是视觉。客人来到你店，最开始那30秒钟来到你店了，第一时间看到的场景是什么？比如感觉很舒服，看到你这个物品摆放的很整齐。一进门你看有那些饭店吗？就是把那些什么啤酒箱子，杂七杂八非得堆在大厅门口。从风水学来讲，你这个叫挡财路。如果你拿你
你适合做餐饮吗？有很多人做餐饮的基础逻辑都不懂。比如说餐饮行业突出一个理念叫服务。我们来讲服务就是在感动客人。我们把服务分成三个阶段，基础服务、主动服务、感动服务。很多饭店在基础服务上就很欠缺，没有基础服务，连个基本的礼貌用语接待流程都没有
承诺做不到，客户有投诉怎么办？有的门市顾问为了订单，不惜做出一些难以做到的承诺。在后续服务的过程当中，必定会导致各种的客怨。经常有客户讲，在没有交钱的时候态度非常好，交完钱之后。态度就说变就变了。所以我们要搞清楚客怨的几个问题。 1、
餐厅的服务可以分为四个层次。 1、是基础服务，这是作为餐饮行业从业者的最起码应该做到的。比如给顾客点菜上菜，保持你的语气柔和，动作温柔，这是大部分参与人都能做到的。如果连这些基础服务都做不到的话，那么应该去自我反思了。 2、是标
湖北升本信息服务中心-郎平 2017.08.13 上午课程总结： 通过这次培训我受益颇多，又学习到了一些新的营销管理知识，1.营销推广上，要加强项目包装以及文化的植入、提升客户心理预想期，实现较好的市场价值。 2.找出项目
我要退货，抱歉啊，没有办法退，您当初不是挺喜欢的吗？这是您自己当初选的，不是质量问题，我们不能退货的。你怎么能这么说呢？所顾客说，我要退货，没有经过专业训练的销售可能会很简单的说上一句很抱歉，不能退，这样直接的拒绝推卸责任的说法，会让客户更
客户在愤怒的燃烧时，如何高情商的道歉，既能表达委屈，还能被欣赏和原谅。今天的话说来分三步帮你轻松搞定炸裂的客户。这个道歉啊，最忌讳的就是淡化错误和推卸责任。比如很多人道歉时就爱说，哎呀，这个确实很抱歉，但没你想的那么严重哈。哎呀，这个呢也确
和大家分享关于酒店或餐饮经常会碰到的一个场景，我们应该怎么来处理，那就是抱怨或投诉。面对抱怨或投诉，我们应该具备哪一些沟通技巧呢？ 1、同理心，一定要仔细聆听客人投诉的内容，搞清楚投诉的点在哪里。 2、就是我们表示感谢，我们很多
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